Pâte à choux facilebyAlain Ducasse

Pâte à choux facile

Par Alain Ducasse

  • Date de publication: 2013-10-10
  • Genre: Cuisine et vin
Score: 4.5
4.5
From 11 Ratings

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Description

Avec Pâte à choux facile, découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas-à-pas, et réussissez à coup sûr les principales recettes et techniques à base de pâte à choux : Préparation de la pâte à choux Préparation de la crème pâtissière vanille Chouquettes nature Chouquettes au chocolat Gougères Profiteroles Religieuses choco-coco Éclairs au café Éclairs aux fraises Paris-Brest aux noisettes Saint-Honoré Pets-de-nonne Fingers croustillants crème noisettes-chocolat

Avis

  • Pate a choux facile

    5
    Par inesvigo
    J'adore ce livre .. Il m'a vraiment aidé dans ma cuisine .. chaque fois que mon enfant exige pour un gâteau ou quelque chose de doux comme ça, je vais juste pour une Pâte à choux facile! Merci pour ce livre! :)
  • Super livre

    5
    Par delph81
    Je viens de réaliser des éclair et ils sont délicieux enfin une exellente pâte a choux , superbement expliqué